11 okt

Herenboeren

Samen duurzaam voedsel produceren

Alles wat je wilt eten ligt in de supermarkt, daar komt het vandaan toch? Alles met de juiste kleur, het correcte formaat, goed verpakt en netjes gesorteerd. Je kan lezen wat de nutriscore is, hoe lang het houdbaar is en uit welk land het komt. Kortom, voedsel als een prachtig mondiaal product. Wat wil je nog meer? Toch? Nou, niet helemaal en volgens sommigen helemaal niet.

Voedsel haal je van het land waar het verbouwd wordt en kán je in de (super)markt kopen, maar dat hoeft natuurlijk niet. Daarbij is het ook belangrijk op welke wijze het voedsel verbouwd en geoogst wordt: is dit op een commerciële basis of op een duurzame basis, of misschien wel allebei? Met andere woorden: Je kunt je voedsel laten verbouwen en goedkoop en makkelijk oogsten in de (super)markt, of je kunt het anders aanpakken, door samen met anderen zelf je voedsel duurzaam te verbouwen en te oogsten. Hoe zou dat kunnen gaan?

Sinds enige jaren bestaat er een coöperatie die zichzelf Herenboeren noemt. Op vrijdag 11 oktober komen Lian Tan en Sandra Vreeken vertellen over de organisatie van Herenboeren. Specifiek over Herenboeren Groende Hart die in Leimuiden een herenboerderij heeft waar door 200 leden en 1 boer duurzaam voedsel wordt verbouwd waarmee 500 monden kunnen worden gevoed. Misschien word jij ook enthousiast om mee te gaan doen!